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                              【立德樹人 鑄就師魂】——2010年四川省教學名師稱號獲得者鐘志惠
                              發布者:黨委宣傳部 來源:  日期:2019-11-22 00:00:00

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                              鐘志惠,教授。2010年榮獲四川省教學名師。
                                  鐘志惠同志從教30余年,長期致力于中西面點、烘焙食品加工工藝與技術相關教學、科研和技術運用與推廣。主編職業教育教材和專業書籍20余部,其中“十二五”職業教育國家規劃教材二部,中等職業國家規劃教材一部;主持的《西點制作技術》課程先后評為四川省精品課程、國家級精品課程、國家級精品資源共享課程、四川省精品在線開放課程;主持的《面點工藝學》課程為第二批地方普通本科高校應用型示范課程;牽頭起草了國家職業標準《中式面點師》(2018年版)。

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